Le menu gascon à 23 €*

 

 

Apéritif le “Prélude”

cocktail à l’armagnac

 

Oeufs cocotte aux graisserons de canard

ou au foie gras

 

Magret ou confit de canard

et ses pommes de terres persillées

assortiment de fromage

 

Gâteau maison ou

pruneaux à l’armagnac et sa glace à la vanille

 

Café

 

Armagnac Château du Prada

 

* Vins non compris

Le petit déjeuner*

 

Café, thé ou chocolat

 

Jus d’orange

 

Pain boulanger

ou brioche maison

et ses confitures.

 

*Compris avec la chambre

Le conseil culinaire....

 

Pour obtenir des pruneaux moelleux à souhait il faut les faire macérer au moins un jour dans un sirop

à l’armagnac.